Рецепты таежного выживания от красноярского охотоведа

Скоро весна, а с ней и сезон походов в тайгу. Красноярский охотовед и преподаватель Красноярского аграрного университета Дмитрий Беленюк рассказал о нескольких полезных природных средствах, которые могут помочь в непредвиденных обстоятельствах.

Важно отметить, что перед использованием любых растительных средств в домашних условиях необходима консультация с врачом.

«Есть хорошее блюдо в тайге — березовая каша. Оно спасает в случае непредвиденных обстоятельств, если вы заблудились или у вас закончилась еда», — говорит Дмитрий Беленюк.

Для приготовления нужно найти большую березу. На стволе делаются аккуратные вертикальные и горизонтальные надрезы. Между корой и древесиной находится тонкий слой камбия — прозрачных клеток, по которым перемещается сок. Этот слой, похожий на мыльную воду, соскабливают тыльной стороной ножа и складывают в емкость. Важно не срезать всю кору, чтобы не погубить дерево.

Собранный камбий можно есть сырым. На вкус он сладковатый и приятный, а чувство голода утоляет примерно на полтора-два часа.

«Если снять с нескольких деревьев, добавить воды и вскипятить, получается своеобразный клейстер. Он усваивается на 100%, быстро снимает голод и дает энергию, чтобы идти дальше. На этом в лесу можно выживать в течение нескольких дней», — делится эксперт.

Ещё одно средство на случай проблем в лесу — кора черемухи. «В диких условиях диарея — это смерть из-за быстрого обезвоживания», — предупреждает Беленюк.

С верхнего слоя коры черемухи нужно срезать кусочек размером с палец. Его кипятят в кружке 10 минут, пока вода не станет темной, как крепкий чай. Полученный отвар остужают и выпивают залпом. Такой порции хватает на сутки.

«Если совсем все сложно, порцию можно немного увеличить. Но не сильно, иначе потом кишечник неделю не запустится», — советует охотовед.

Пихтовая живица — это прозрачная смола, которая выделяется при Т-образном разрезе коры. Она обладает сильными бактерицидными свойствами. Средство можно наносить на порезы или раны после извлечения занозы, чтобы уничтожить болезнетворные микроорганизмы.

«Ранка становится беленькой, чистой и зарастает очень быстро. Шикарная вещь в природных условиях», — отмечает специалист.

Гриб чага — ещё одно эффективное таежное средство, уничтожающее болезнетворную микрофлору. Однако он обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому требует употребления с большим количеством жидкости.

Из чаги готовят крепкий настой. Можно положить в чайник кусок размером с грецкий орех, вскипятить воду и пить. Одного такого куска хватает на три-четыре заварки.