Красноярский Роспотребнадзор рассказал, как правильно мыть овощи и ягоды
Неправильная обработка зелени и овощей может привести к заражению паразитами и кишечной инфекцией. Специалисты дали подробные рекомендации.
12 июля, 2026, 04:17 0
Рекомендации по мытью овощей и ягод от Роспотребнадзора
Источник:
Специалисты красноярского Роспотребнадзора предупреждают: неправильное мытье овощей, зелени и ягод может стать причиной кишечных инфекций и заражения паразитами. Чтобы избежать проблем, необходимо соблюдать определенные правила обработки продуктов.
Зелень (петрушку, укроп, салат) следует разобрать на отдельные веточки и листья, замочить в тазу на 15 минут, несколько раз меняя воду. Для более тщательной обработки можно добавить соль или уксус из расчета одна столовая ложка на литр воды. В таком растворе зелень оставляют на полчаса, после чего ополаскивают проточной водой.
Ягоды — вишню, крыжовник, смородину — моют в дуршлаге, распределяя их тонким слоем. Для клубники, растущей на земле, рекомендуется сначала выдержать ее в прохладной воде в течение 10 минут, а затем ополоснуть.
Картофель и другие корнеплоды нужно замочить в теплой воде, после чего вымыть под краном с использованием щетки. У капусты необходимо снять верхние листья и удалить все потемневшие участки.
Овощи и фрукты тщательно моют под проточной водой в течение двух-трех минут, затем споласкивают кипяченой водой.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!