Из пекарни в арт-пространство: история «Хлебозавода»
Бывшая пекарня РЖД превратилась в культурное пространство
На улице Ломоносова, 50/1, в здании XIX века теперь кипит культурная жизнь. Арт-пространство «Хлебозаводъ» стало примером того, как частная инициатива и бережная реставрация превращают промышленные руины в центр притяжения горожан.
Внутри здания до реставрации сохранялись только руины
От пекарни до руин
Реставрационные работы стартовали в 2021 году
История объекта началась в 1889 году. Тогда здесь размещалась пекарня и кухня при военно-остановочном пункте станции Красноярск — одном из звеньев на пути эшелонов на Дальний Восток. Аналогичные пункты существовали в Челябинске, Иркутске и Новосибирске, но большинство из них пришли в упадок или были разрушены.
Майские выходные 2026 года на территории арт-пространства
В XX веке здание почти сто лет использовалось как производственное помещение РЖД: здесь выпекали хлеб, торты и другие изделия. Однако со временем производство закрылось, и постройка оказалась заброшенной.
Частная инициатива и 60 миллионов рублей
В 2021 году здание за 12 миллионов рублей приобрели красноярские предприниматели Андрей и Елена Лопатины. К моменту покупки внутри были одни руины. Реставрация обошлась ещё примерно в 60 миллионов. Название «Хлебозаводъ» решили сохранить. В ходе работ освободили царский кирпич от советской штукатурки и плитки. На кирпичах обнаружили столетние послания: цветочки, восьмёрки, зарубки, а снаружи — названия городов, откуда прибывали солдаты (Сухуми, Киев). Также нашли производственные артефакты, например жернова для помола муки — всё это сохранили и интегрировали в интерьер.
Лопатины уже имели опыт подобных проектов: в 2024 году они открыли в этом же историческом комплексе «Красные казармы» образовательное пространство «Терра Юридикум». «Хлебозаводъ» стал вторым восстановленным зданием комплекса.
Открытие и первый успех
Арт-пространство торжественно открылось 23 августа 2025 года. Первым мероприятием стал маркет локальных брендов Art&Craft Fest.
Успех превзошёл ожидания. Если раньше аналогичные маркеты в «Терра Юридикуме» собирали около 2500 человек за два дня, то в «Хлебозаводе» за один день пришло примерно 5000 гостей. «Пришлось попотеть, но мы справились», — призналась Елена Лопатина.
Что здесь происходит сейчас
Пространство работает не ежедневно, а сдаётся в аренду под творческие и культурные события. Первый этаж отдан под выставки и ярмарки, второй — под мастерские, офисы и фотостудию. Здесь оборудован арт-коворкинг на 25–30 человек со столами, мольбертами и проектором. Проводятся мастер-классы, творческие интенсивы и практикумы.
Осенью 2025 года прошла выставка картин «Ангелы Мира» и «Осенний маркет», а в мае 2026 года — «Выходные на Хлебозаводе».
