Пиццерия в Красноярске стала самым прибыльным рестораном. Топ-15 заведений

Рейтинг самых доходных точек общепита Красноярска за 2025 год претерпел заметные изменения по сравнению с предыдущим периодом.

15 мая, 2026, 01:39

Гастростолица, как говорится
Источник:
Мария Ленц / NGS24.RU

Самым прибыльным заведением общепита в Красноярске по итогам 2025 года стала пиццерия «Перцы», расположенная в офисном центре «Метрополь». Её чистая прибыль составила 120,7 млн рублей при выручке в 386 млн рублей. В аналогичном рейтинге за 2024 год это заведение отсутствовало.

Для составления списка использовались данные сервисов «СПАРК-Интерфакс» и «Контур.Фокус» о чистой прибыли всех красноярских ресторанов, баров и кафе. Учитывались только компании, на которые оформлена одна или максимум две-три точки. Также проводилось сравнение с рейтингом за 2024 год, чтобы оценить изменение позиций.

Пицца-паста бар «La Перцы» (ООО «Перцы», Bellini). Чистая прибыль — 120,7 млн руб., выручка — 386 млн. В прошлом году заведение не входило в топ.
«Хозяин тайги» (ООО «Бенефицио», Bellini). Чистая прибыль — 40,5 млн руб., выручка — 237 млн. Год назад ресторан в «Бобровом логу» был на пятом месте.
Maroon (ООО «Первый ресторан», Марина Савенко). Чистая прибыль — 30,3 млн руб., выручка — 215 млн. Ресторан ближневосточной кухни в здании «Енисей-Батюшки» работает по франшизе Аркадия Новикова.
Rasputin (ООО «Сибирь», Vladimirov restaurants). Чистая прибыль — 26,9 млн руб., выручка — 132,4 млн. Ранее заведение было оформлено на компанию «Регион», но к концу 2024 года юрлицом стала «Сибирь», зарегистрированная по адресу ресторана на Взлетной.
«Дзеими» (ООО «Дзеими», Berrywood Family). Чистая прибыль — 24,3 млн руб., выручка — 586 млн. Год назад ресторан грузинской кухни занимал 11-е место; предполагается, что открытие штаб-квартиры «Русгидро» в том же здании способствовало росту.
«Гостиный двор 2001» (ООО «Гостиный двор 2001», ресторан гостиницы «Красноярск» на Театральной). Чистая прибыль — 17,7 млн руб., выручка — 105 млн. В 2024 году заведение было на седьмом месте.
Tunguska (ООО «Тунгуска», Berrywood Family). Чистая прибыль — 17,6 млн руб., выручка — 400 млн.
«Заповедное» (ООО «ПИК „Рифмед“», Денис Дубинников). Чистая прибыль — 14,5 млн руб., выручка — 52,5 млн. Кафе на Высотной работает с 1999 года и считается одним из старейших в городе.
«Генацвале» (ООО «Генацвале», Александр Касрадзе). Чистая прибыль — 14,4 млн руб., выручка — 45,3 млн. Год назад заведение было на четвертом месте.
La Famille (ООО «Серебро», LaFamille Group семьи Николая Олюнина). Чистая прибыль — 14,3 млн руб., выручка — 213,6 млн.
«Дзе» (ООО «Дзе», Berrywood Family). Чистая прибыль — 13,9 млн руб., выручка — 406,5 млн.
«Нетипичная пельменная» (ООО «Терраса», Андрей Рычков). Чистая прибыль — 13,4 млн руб., выручка — 73,2 млн. Год назад это заведение занимало 15-е место и имело другое юридическое лицо.
«Субито» (ООО «Субито», Анна Гринштейн). Чистая прибыль — 12,1 млн руб., выручка — 50 млн.
Biergarten (ООО «Красфудтрейд», Павел Меркулов). Чистая прибыль — 10,7 млн руб., выручка — 50,8 млн. В предыдущем рейтинге пиццерия была на 13-м месте.
«Мараули» (ООО «Мараули», Максим Антипов). Чистая прибыль — 10,7 млн руб., выручка — 238 млн.